Личное здоровье

Соки и витамины

Важную роль в жизни каждого живого организма играют витамины. Витами­ны группы В отвечают за процессы кроветворения, обмен веществ и рост. Так, витамин В₉ (фолиевую кис­лоту) можно получить из темно-зеленых листовых овощей, ростков пшеницы, свеклы, апельсинового сока. А цианокобаламин В₁₂ нахо­дится в яйцах, молоке, рыбе и мясопродуктах – печени, почках, сердце, мозге.

Стоит отметить, что ви­тамин С – аскорбиновая кислота – способствует усвоению железа, что так важно для кровообразова­ния. Его можно получать, введя в рацион петрушку, сладкий перец, цветную ка­пусту, землянику, черную смородину, цитрусовые. К примеру, в одном грейп­фруте содержится суточная норма витамина С.

Вы сделаете верный шаг вперед, если введете в обя­зательный каждодневный рацион мальчика свежие соки. Они не только под­держат уставшую от курса химических препаратов пе­чень, но и помогут организ­му бороться с недугом!

Сок сельдерея очень богат магнием и железом, также, как и морковный. А сочетание этих соков в одном напитке окажет не­заменимую помощь для питания клеток крови.

Свекольный сок стимулирует образование эритро­цитов (красных кровяных телец), расширяет крове­носные сосуды. Но в со­ставе любого напитка доля свекольного сока не должна превышать одной трети. Особенно он активен в со­четании с морковным.

И важная особенность со­ков – это то, что в них на­ходятся все самые чистые и полезные составляющие фруктов и овощей. А всю химию и загрязненность из атмосферы, почвы и воды впитывает в себя клетчатка. Это важно потому, что мы живем не в лучших эколо­гических условиях.

Из-за высокого содер­жания железа арбуз очень ценен для больных мало­кровием. А еще в нем со­держится фруктоза, которая намного легче, чем глюкоза усваивается организмом.

И уж наверняка всем из­вестно средство – настой плодов шиповника.

Будем благодарны Богу за все те дары, которые в изобилии есть на земле. Давайте использовать их бережно и разумно.